Kantin kampus merupakan salah satu tempat yang strategis untuk menjalankan usaha kuliner. Dengan jumlah mahasiswa yang tinggi, menjalankan kantin kampus dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan. Namun, untuk bisa sukses dalam menjalankan kantin kampus, diperlukan strategi dan tips yang tepat. Berikut ini adalah 5 tips menjalankan kantin kampus dengan sukses:
1. Menyajikan Menu yang Variatif
Salah satu kunci sukses dalam menjalankan kantin kampus adalah dengan menyajikan menu yang variatif. Mahasiswa merupakan kelompok yang memiliki selera makan yang beragam, oleh karena itu, penting untuk menyajikan menu yang bisa memenuhi berbagai selera makan. Pastikan untuk menyediakan menu makanan pokok, lauk, sayuran, dan minuman yang beragam dan sesuai dengan selera mahasiswa.
2. Menyediakan Makanan Sehat dan Bergizi
Mahasiswa adalah kelompok yang rentan terhadap pola makan yang tidak sehat. Oleh karena itu, penting untuk menyediakan makanan yang sehat dan bergizi di kantin kampus. Menyajikan makanan yang seimbang antara karbohidrat, protein, dan serat akan membuat mahasiswa merasa lebih sehat dan bertenaga.
3. Menjaga Kebersihan dan Kualitas Makanan
Kebersihan dan kualitas makanan merupakan hal yang sangat penting dalam bisnis kuliner. Pastikan untuk selalu menjaga kebersihan dapur dan perlengkapan masak, serta memastikan bahan makanan yang digunakan selalu segar dan berkualitas. Dengan menjaga kebersihan dan kualitas makanan, maka akan meningkatkan kepercayaan pelanggan terhadap kantin kampus Anda.
4. Memberikan Pelayanan yang Ramah dan Cepat
Pelayanan yang ramah dan cepat merupakan faktor penting dalam menjalankan kantin kampus. Mahasiswa biasanya memiliki waktu yang terbatas antara satu kelas dengan kelas berikutnya, oleh karena itu, pelayanan yang cepat dan ramah akan membuat mahasiswa merasa nyaman dan kembali lagi ke kantin Anda.
5. Berikan Promo dan Diskon Menarik
Untuk menarik perhatian mahasiswa, berikan promo dan diskon menarik di kantin kampus Anda. Misalnya, diskon untuk mahasiswa dengan menunjukkan kartu identitas kampus, atau promo buy one get one untuk menu tertentu. Dengan memberikan promo dan diskon, maka akan meningkatkan minat mahasiswa untuk datang dan mencoba menu di kantin Anda.
Dengan menerapkan tips di atas, diharapkan Anda dapat menjalankan kantin kampus dengan sukses dan meningkatkan jumlah pelanggan. Selamat mencoba!
Referensi:
1.
2.
